Glenglassaugh Revival 46%

Charakter

Aroma: Süßer Karamell und Toffee mit reichen Sherry Noten, Milchschokolade und Honig. Reife Pflaumen, rote Beeren und Orangen. Karamellisierter Zucker und erdige, geröstete Eiche. Geschmack: Süß, rund und cremig. Orangen, Pflaumen, Kirschen und Walnüsse. Schokolade, Honigwein, Sherry und weiche, würzige Eiche. Abgang: Mittellang mit warmen Glühweingewürzen, Sherry und Karamell. Glenglassaugh Revival ist eine Mischung aus verschiedenen Fässern der Brennerei, ausgebaut in einer Art Solera System. Zunächst wird der Inhalt mehrerer unterschiedlicher Fässer (Rotwein, Bourbon, Hogsheads etc.) mindestens sechs Monate in Sherryfässern gelagert, bevor diese dann zum finalen Vat vermischt werden. Jedes Batch wird dann aus dem finalen Vat entnommen, welches dann wieder aus den nächsten Sherryfässern aufgefüllt wird. So wird eine sehr gleichbleibende Qualität gewährleistet. Von Hand in die Flasche gefüllt!