Bruichladdich Octomore 10.3 61.3%

Charakter

Zum ersten Mal wurde der dritte Vertreter einer Octomore Serie für sechs Jahre und zu 100 % in Ex-American-Oak- Fässern gereift. Diese Eichenart, Quercus robur, ist nicht nur enorm hochwertig, sondern vor allem auch voller Aromen, die dem Octomore Leben einhauchen und ihn in unserem Warehouse 16, in direkter Nachbarschaft zum 10.1, bis zur absoluten Perfektion reifen lassen. Die beiden haben viele Parallelen: Concerto-Gerste aus Schottland bzw. von der Insel Islay, einen für Octomore sehr moderaten Phenolgehalt und die Reifung zu 100 % in Fässern aus amerikanischer Eiche. Und dennoch sind sie bezüglich Geschmack und Charakter enorm unterschiedlich. Das ist, was wir unter dem Einfluss von Terroir verstehen – Herkunft, die man schmecken kann!