Elijah Craig 18yo 45%

Charakter

Dieser Kentucky Straight Bourbon wurde nach dem Baptistenprediger Elijah Craig benannt. Einer Legende zufolge destillierte und lagerte der Pastor Craig seinen Whiskey in einer Scheune. Das Schicksal wollte es, dass dieses Fasslager eines Tages Feuer fing. Unbeirrt verwendete Craig auch weiterhin die angekohlten Fässer für seine Destillate und stellte fest, dass sich diese in Farbe und Aroma veränderten. Mit und Dank dieser Entdeckung wurde ihm der Titel «Father of Bourbon» zu teil. Für den Elijah Craig Single Barrel 18 years suchen sich die Masterdistiller nur die Fässer aus, die auch ihrem hohen Anspruch genügen. Die Fässer werden einzeln abgefüllt, das heisst, zwischen den ausgesuchten Fässern wird kein Verschnitt hergestellt.