Federweiss AOC Oineus
Boris Peter Weinbau, 2022
Charakter
Nach der Ernte werden die Trauben schonend gepresst. Die Gäürung findet im Stahltank statt. Damit sie langsam und kontrolliert verläuft, wird der Most gekühlt. Nach ca. 6 Monaten im Stahltank wird der Wein filtriert und abgefüllt. Wunderschönes Lachsrosa, in der Nase fruchtbetont mit Aromen von roten Beeren und orientalischen Gewürzen.
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