Charakter

Sambuca stammt vom arabischen Begriff Zammut ab, der übersetzt Anis bedeutet. Auf Sizilien wird unter Zammù ein Anis-Wassser-Gemisch verstanden. Der Luxardo Sambuca dei Cesari ist einer der beliebtesten und bekanntesten Sambuca-Liköre auf der Welt und basiert auf der Dampf- Destillation der Samen von Sternanis. Er ist damit ein National-Likör mediterraner Länder. Ausschließlich weitere natürliche Zutaten und ein bestimmtes Maß an Zucker werden hinzugefügt. Erst im Jahr 2011 hat dieser Likör bei der San Francisco World Spirits in der Kategorie natürlicher Kräuter- und Gewürz-Liköre doppeltes Gold gewonnen.