Ferdinand's Rubinette Apple-Thyme 44%

Charakter

Der Rubinette-Apfel & Zitronenthymian Bitters von Ferdinand's basiert auf den gleichen dreißig Botanicals wie der Saar Dry Gin, so neben Wacholder, Angelika und Koriander auch spezielle Zutaten wie Quitte, Hopfenblüte, Zitronenverbene, Lavendel, Zitronenthymian, Schlehe, Hagebutte, Rosen, Ingwer oder Mandelschalen. Dazu kommen hier noch kleinfruchtige Rubinette-Äpfel (eine Kreuzung von Golden Delicious mit Cox Orange) und Zitronenthymian. Die verwendeten Kräuter stammen zu einem großen Teil aus den Weinbergen in der Saar-Region, die Früchte (Quitten- und Rubinette-Apfelbäume) wachsen im Obstgarten hinter der Brennerei. Durch die subtile Apfelnote eignet sich der Bitters ausgezeichnet für Cocktails auf Calvados-Basis.