Bitter Gammel Dansk 38%

Charakter

Gammel Dansk bedeutet übersetzt 'Der alte Däne' und ist ein wichtiger Bestandteil der dänischen Genusskultur und mittlerweile auch über die Landesgrenzen hinaus weit bekannt. Der Gammel Dansk erscheint in einem dunklen Braun im Glas und verbreitet seine Aromenvielfalt, welche von wilden roten Beeren über Sternanis, Muskatnuss, Anis, Ingwer,Lorbeer und Enzian bis hin zu Bitterorange und Zimt reicht. Am Gaumen ist diese Spirituose aus Dänemark ein würzig aromatischer Bitter mit den Aromen von roten Beerenfrüchten und Gewürzen wie Anis, Ingwer, Wermut und Lakritz. Herstellung des Gammel Dansk Bitter sind Kräuterspirituosen mit vorwiegend bitterem Geschmack, die meist durch das Einlegen und Auslaugen von Kräutern, Gewürzen und anderen Zutaten in Alkohol hergestellt werden. Gammel Dansk wird aus 29 Kräutern und Gewürzen aus aller Welt hergestellt, die Rezeptur dafür ist geheim. In feinstem hochreinem Alkohol entwickeln sich die Aromen der verschiedenen Kräuter und Gewürze. Die für den typischen Geschmack wichtigsten Zutaten sind Wermut, Lakritze, und Ingwer.