Absinthe Green Velvet Val.275 La Bleu 48%

Charakter

Die Heimat des Absinths ist ein grünes Tal im Schweizer Juramassiv, das Val-de-Travers. Verborgen in diesem nebelverhangenen Tal liegt ein kleines Dorf namens Couvet, in dem der Absinth im 18. Jahrhundert entstand. Das Dorf ist umgeben von den mystischen Hügeln des Jura, die steinig, aber voller klarer Quellen und aromatischen Kräutern sind. Diese einzigartige Landschaft ist die Heimat des Green Velvet - Absinthe Originale. In der Destillerie wird der Green Velvet nach traditionellem Verfahren und originalem Familienrezept aus dem Jahr 1898 gebrannt. Dafür werden die handgepflückten Botanicals zwölf Stunden lang im kalten Neutralalkohol mazeriert, um die Aromen zu schonen, und danach acht Stunden lang destilliert. Die Erfahrung, die langjährige Geschichte und das Val-de-Travers bilden die Grundlage für diesen Absinth.