Charakter

Ein provenzialischer Aperitif von einer ganz neuen Destillerie aus dem Herzen von Cognac in Frankreich. Escale Apertitifs widmen sich der französischen Schorle, die Menschen an das Reisen erinnern soll. Zur Produktion der Escale Aperitifs wird eine Mischung aus destillierten oder mazerierten Fruchten und Gewürzen verwendet, wobei keinerlei künstliche Farbstoffe, Süssstoffe oder Farbstoffe zum Einsatz kommen. So werden für den Escale Belharra Rosmarin, Thymian und Zitronengras destilliert. Abgerundet wird er durch Aufgösse von Himbeeren, Walnüssen, Cassis und zusätzlich einem Orangen-Destillat. In der Nase Anklänge von Himbeeren und Thymian mit intensivem süssen Aroma. Am Gaumen komplexe Aromen von roten Beeren, Orangen sowie Zimt und Zitronengras. Langer Abgang von Kräuternoten begleitet.