Charakter

Das Originalrezept für den bekannten Kräuterlikör wurde 1875 vom Botaniker Francesco Peloni entwickelt. Die Kräuter kommen aus der norditalienischen Bergregion des Monte Braulio-Valtellina und trocknen an der frischen Bergluft, bevor sie anschliessend einen Monat lang fermentieren. Nach der Destillation lagert der Likör zwei Jahre lang in Eichenholzfässern.