Ferdinand's Red Vermouth 18%

Charakter

Der Dry Riesling Vermouth ist eine weitere Auskopplung aus dem Sortiment der Saarländer Marke Ferdinand's. Namensgeber ist der königlich-preussische Forstmeister und Gründer des Weinguts Ferdinand Geltz. Dessen Töchter, Enkelinnen und Urenkelinnen führten sein bis heute Erbe fort. Aktuell leitet Dorothee Ziliken, die zuvor ein Studium des Weinbaus und der Önologie absolvierte, den Betrieb. Ihr zur Seite steht Master Distiller Andreas Vallendar, der in der nahegelegenen Avadis Destillerie aus dem Riesling einer Saarburger Südsteillage, Wermutkraut sowie regionalen Kräutern und Blüten den Ferdinand’s Dry Riesling Vermouth erschafft. Somit vereint er den fruchtigen Weingeschmack mit einer angenehmen Bitterness und Säure sowie floralen und würzigen Aromen. Ein trockener Vermouth wie dieser lässt sich übrigens hervorragend mit Gin, Vodka, weissem Rum oder auch Tonic Water zu diversen Cocktails kombinieren.