Longrow Red 11yo Tawny Port Cask 58.2%

Charakter

Dieser Longrow Red reifte zunächst für zehn Jahre in Bourbon- und Sherryfässern. Anschliessend wurde er für weitere drei Jahre in Cabernet Sauvignon Fässer des Weinguts MontGras' Intriga Estate in Alto Maipo, Chile gefüllt. Für den rauchigen Longrow werden bei der Springbank Brennerei jedes Jahr nur wenige Fässer produziert. Geruch: Rhabarber mit Vanillesosse, Fruchtkompott, Schwarzbeeren und Ingwer. Erdbeeren mit Sahne, Süssigkeiten und Noten von Gerstenzucker. Geschmack: Gerste, Sommerbeeren und rote Äpfel. Dazu Torfrauch, Ziegenkäse und schwarzer Tee. Abgang: Trocken und maritim mit Torfrauch sowie Rosmarin- Thymian-Baguette, Leder- und Tabaknoten. Fasstyp: Bourbon- und Sherryfässer, Nachreifung in Rotweinfässern