Riesling Smaragd 1000-Eimerberg

Charakter

Am Spitzer 1000-Eimerberg , mit bis 70% Hangneigung, muss man fast Bergsteiger sein (beim ernten), die alten Rieslingstöcke auf Mamorsilikat bringen hochmineralische Rieslinge hervor. In der Nase eine Melange aus Kriecherl, Steinobst, Mirabellen. Am Gaumen fein liniert, kühl und puristisch, straff, das Kalk-Terroir präzise wiedergegeben, zarte grünliche Phenole im Abgang.