Wachau

In Niederösterreich liegt eine der ältesten Kulturlandschaften Europas: Die Wachau, das enge Flusstal zwischen Melk und Krems, ist ein privilegiertes Weinbaugebiet. Die Rebberge mit vorwiegend weissen Traubensorten liegen meist an den steilen Nordhängen der Donau und profitieren somit von viel reflektiertem Sonnenlicht. Grosse Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, mit Sediment versetzte Felsböden und die starke Sonneneinstrahlung sind für das einzigartig mineralische Aroma der Wachau-Weine und deren typische Frische verantwortlich.