Haku Suntory 40%

Charakter

Der Vodka Haku von Suntory wird aus japanischem weissem Hakumai Reis hergestellt. Der gemahlene und polierte Reis wird mit Koji-Hefepilz versetzt (welcher auch für das würzige Geschmacksbild von Sake und Miso sorgt). Die fermentierte Maische wird dann in einem Pot Still dreifach destilliert. Trotz dieser Destillation bleibt der Reis als Basisprodukt erkennbar und sorgt für einen eine weiche, zarte Süsse. Der Koji-Pilz verleiht florale Akzente.Der Wodka wird durch Bambuskohle gefiltert, was ihm Weichheit und Geschmeidigkeit verleiht. Abgefüllt wird der Haku bei 40% in einer äusserst eleganten Flasche mit geschwungenen Linien, welche die japanischen Flüsse symbolisieren.