Clément Créole Shrubb Liqueur d'Orange 40%

Charakter

Dieser ist eigentlich ein Orangenlikör, der aus Zuckerrohrsaft (und nicht gebrannter Molasse, wie bei Rum), den Orangen von Bitterschalen und unter Hinzugabe von örtlichen Gewürzen hergestellt wird. Daraus folgt: Der Clément Liqueur Créole Shrubb ist sehr süß, wird aber dennoch als ausgewogen bezeichnet. Dies kann durchaus auch an der Angabe der Zutat 'kreolische Gewürze' liegen. Einerseits ist das Merkmal 'kreolisch' nicht geschützt, andererseits jedoch können als 'kreolisch' Gewürzkombinationen beschrieben werden, die Baies Roses, Thymian, Ingwer, Knoblauch und Combava enthalten. Der Clément Liqueur Créole Shrubb eignet sich mit 40 Prozent Alkoholvolumen ausnehmend für den puren Genuss, jedoch kann er auch 'on the rocks' gereicht werden wie auch als Element von Cocktails oder anderen Bar-Rezepturen sich bewähren.