Ron Colon Dark Rum 55.5%

Charakter

Ron Colon High Proof Aged Rum. Zwei Freunde starten 2018 ein Abenteuer. 10 Tage – 16 Länder – Lateinamerika Barhopping. Klingt verlockend. Thurman Wise und Pepijn Janssens treibt es nach Sivar (El Salvador im Straßenjargon) und erleben einen stark erhöhten Fokus auf Rum. Die Idee war geboren! Das Land. Die Menschen. Wie El Salvador. Wie Sivar. Das wollen die beiden in eine Flasche bringen. So soll ihr Rum schmecken! Ehrlich und versehen mit einem mitreißenden Farbenspiel. Dazu benötigen sie authentischen Rum des Landes – mit 6jährigem aus der Destille Cihuatan, bereits für Rum über die Grenzen hinaus bekannt. Dazu kommen 15% weiße Pot Still Rums aus Jamaika (von Worthy Park, Hampden und Monymusk) sowie 15% 3jähriger Rum von Worthy Park (wieder Jamaika). Und das Ganze kommt in sagenhaften 55,5%vol! So schmeckt der Ron Colon El Salvador High Proof Aged Rum In der Nase kommt dir etwas Ester und Frucht entgegen, zart, sanft und einfach fresh! Ein bisschen Zitrus und minimal Spekulatius. Am Gaumen dann der Hammer. Die Kombination aus Sivar und Jamaica entfaltet seine Wirkung. Pfeffer und Frucht. Banane. Kakaoartig. Spannend.