Ron Piet XO Small Batch Premium 10 Years 40%

Charakter

Hinter dem Ron Piet XO 10 Jahre steckt die von Martin Spieker und Kaspar Hagedorn gegründete Hamburg Distilling Company, die dafür einen zehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern gereiften Melasse-Rum aus Panama bezieht. Der Geruch des Ron Piet XO 10 Jahre besitzt eine mittlere Intensität und eine stimmige Süße. Zur Entfaltung kommen die Noten von Vanille, Karamell und Melasse sowie Töne von Petrolium und Ester, was mit Anklängen von überreifer Banane, Ananas und Orange einhergeht. Darüber hinaus gelangen Nuancen feiner Eiche und milden Pfeffers in die Nase. Geschmacklich fällt der Rum weich mit mittlerer Süße aus. Vernommen werden können die ausgeprägten Aromen von Vanille, Karamell und Melasse, wenig Ester mit überreifer Banane, Ananas und Orange sowie leicht geröstete Eiche. Zum Abgang hin legt eine feine Würze nach Pfeffer und Nelke in Begleitung von Marzipan zu. Hinsichtlich des Mundgefühls zeigt sich ein spannender Wechsel zwischen trocken und ölig. Den recht langen und sehr weichen Nachhall prägen die Noten von Vanille, Karamell und Melasse sowie ein Touch Ester mit Fruchtnoten. Weiterhin kommen Nuancen von Eiche, mildem Pfeffer und Mandel zur Geltung.