Gin Fishers 44%

Charakter

Der Fishers Gin ist ein Ausdruck der Westküste bei Suffolk, die aus Heidelandschaft, Weiden, Feldern und Kieselstränden besteht. Die wildwachsenden Botanicals, die in den Fishers Gin Eingang finden, werden von James Firth in nachhaltiger Weise gepflückt. Dazu gehören Bärwurz, Meerfenchel, Gemeine Nelkenwurz und Sumpfmyrte. In einer Brennerei in Southwold gehen diese Zutaten dann an John McCarthy über, der ihre Aromen zusammen mit anderen Ingredienzien an das Gerstendestillat übermittelt. Als Folge schmeckt der Fishers London Dry Gin herrlich nach Kräutern und Küste, während die Wacholder- und Zitrusnoten zum Gin-Charakter beitragen.