Humphrey Taylor London Dry Gin 48%

Charakter

Schon beim ersten Blick auf die Flasche erkennt man, dass es sich bei dem Humphrey Taylor & Co London Dry Gin um einen klassischen, traditionsgeprägten Gin handelt, der an die viktorianische Ära in Grossbritannien anlehnt. Die in Handarbeit gefertigte Premium-Spirituose entstammt der Thames Destillerie aus dem Herzen Londons, die 1770 erstmals ihre Türen öffnete. Das Rezept dafür hat seinen Ursprung in genau jenen Anfangszeiten des heute weltbekannten Betriebs. Es sieht die Aromatisierung des Grunddestillats, für das britisches Weizen herangezogen wird, mit Botanicals wie Wacholderbeeren, Koriandersamen, Angelikawurzel, Sternanis, Zitronen, Bitterorangen und Rosenblättern vor. Viermal durchläuft die Flüssigkeit die Brennblase, bevor sie in die Flaschen abgefüllt wird – dies alles geschieht unter der Supervision von Charles Maxwell, ein weltweit nachgefragte Destillier-Experte.