Charakter

Basierend auf einem Rezept von Beefeater Gründer James Burrough aus den 1860er Jahren hat Master Distiller Desmond Payne einen Gin kreiert der nach seiner eigenen Aussage „eine Homage an die Tradition und Destillationskunst des Hauses Beefeater verkörpern soll“. Das Ergebnis ist ein blass goldener Gin, mit einem zarten Eichencharakter. Nach Aussage von Beefeater (respektive ) besitzt er ein langes und komplexes Finish mit subtilen Zitrusnoten, Wacholder und eine feine Würze. Die Färbung des Beefeater Burrough Reserve Gin rührt von der Lagerung in speziell ausgewählten Eichenfässern, was man ja von der Whiskey Reifung kennt.