Freimeister Kollektiv Rhabarber 22%

Charakter

Die Rhabarbersorte 'Holsteiner Blut' hat blutrote Stengel. Die im Vergleich zu anderen Rhabarbersorten eher dünnen Stämme zeigen auf der Rückseite eine ausgeprägte Riffelung und weisen innen tiefe Rillen auf. Das Fleisch ist grün bis rosa, im unteren Stiel manchmal rot gefärbt._x000D_Die Blätter haben eine dunkelgraugrüne Farbe. Die Blattspreiten sind stark vesikulär und haben einen auffälligen Wellenrand. 'Holsteiner Blut' hat einen sehr guten und rhabarbentypischen Geschmack mit ausgeprägter Säure.