Charakter

Unnachahmlich im Duft und einzigartig im Geschmack umgibt die Waldhimbeere ein Aroma, das auch beim Brennvorgang erhalten bleibt. In einem aufwendigen Verfahren wird aus 100kg Beeren etwa 1 Liter Destillat gewonnen und im Edelbrand der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle veredelt: HÄMMERLE Herzstück Waldhimbeere. Duft: sauber, perfekt ausgezeichnete Frucht, sehr klar strukturiert, fast puristisch Geschmack: ?würzig-trockener Charakter, lang anhaltend, sehr ausgeglichen