Charakter

Die Wilde Pflaume – eine jahrhundertealte Pflaumensorte, die in der italienischen Provinz Piemont kultiviert wird – gilt als kostbare Seltenheit mit ganz speziellem Aroma. Diesem besonderen Wert der Frucht wird auch mit einem Edelbrand der Privatbrennerei Gebhard Hämmerle gehuldigt: HÄMMERLE Herzstück Piemont Pflaume. Duft: Zwetschken-Pflaumen-Aromatik, frisch, harmonisch, etwas Rosinen, Dörrobst, ein Hauch Zitrone, Marzipan, dezent Bitterschokolade, florale Anklänge Geschmack: typische Frucht-Bittermandel-Textur, feine Röstaromen, harmonische Frucht, zimtig-mandelige Würze, dicht, langanhaltend