Black Balzam Bitter Riga 45%

Charakter

Ein dunkler Likör mit kräftigen Kräuter-, Beeren- und Blütennoten aus Lettland, abgefüllt in die markante Steinflasche. Er gilt als eines der ältesten alkoholischen Produkte Europas. Die Tradition dieser lettischen Nationalspirituose reicht weit zurück. Bereits im Jahre 1752 stellte Abraham Kunze, ein Apotheker aus Riga, den 'Black Balsam' her, wobei er selbst auf noch wesentlich ältere Rezepte zurückgriff. Seit 1900 wird der Likör von der Firma Latvijas Balzams produziert, einem führenden Spirituosenhersteller in den baltischen Staaten. Bei 'Riga Black Balsam' handelt es sich um einen bitter-süssen Likör aus 24 Zutaten. Dazu gehören: Honig, Baldrian, Pfefferminze, Wermut, Heidel- und Himbeeren, Orangenschale, Muskat, Ingwer, Eichenrinde, schwarzer Pfeffer, Birkenknospen, Arnika, Kalmuswurzeln und Lindenblüten - der Rest ist streng geheim. In Lettland trinkt man den Likör im Winter als eine Art Punsch in Kombination mit heissem Johannisbeersaft.