St. George Absinthe Verte 60%

Kalifornien

Die bedeutendsten Weinbaugebiete in den USA, Napa Valley und Sonoma, liegen im südwestlichen Bundesstaat Kalifornien. Schon in den 1970er-Jahren konnte sich Kalifornien mit Weinen aus europäischen Edelreben als eines der weltweit führenden Weinbaugebiete etablieren und insbesondere mit der einzigartigen Stilistik seiner Cabernet-Sauvignon- und Chardonnay-Weine überzeugen. Das Klima hier ist geprägt von der Nähe zum kühlen Pazifik und dem heissen Central Valley. Im Sommer sind die Tage heiss und trocken, Nebel machen die Nächte relativ kühl und feucht, sodass die Trauben wie in kaum einer anderen Anbauregion der Welt pefekt reif werden. Gepaart mit den verschiedensten Bodentypen – von Kreide über Kalkstein, Löss, Vulkangestein bis hin zu Lehm - entstehen unterschiedliche Terroirs für Spitzenweine.