Charakter

Für Liebhaber des stärkeren Geschmacks. "La Capricieuse" beruht auf der gleichen Rezeptur wie La Clandestine, jedoch lässt der hohe Alkohlanteil an frühere Zeiten (vor dem Verbot) denken. Sobald das Getränk mit kaltem Wasser verdünnt wird, werden die Aromen freigesetzt, mitsamt der charakteristischen Bitterkeit, die einen wahren Absinth ausmacht.