Cruz de Alba

Ein Liebhaber der Details, der Reben und des Weins – so ist Sergio Avila, der Önologe des Weingutes. Für Sergio ist die Önologie eine Art zu leben und zu fühlen. Er fokussiert sich bei seiner Arbeit auf die Beziehung zur Natur und den Respekt für deren Lebenszyklen. Diese Arbeitsweise erlaubt es ihm, die spezifischen Bedürfnisse des Bodens zu deuten. Eine der wichtigsten Eigenschaften, die diese Weine kennzeichnen, ist der sandige Boden. Es handelt sich hier um eine äusserst besondere Bodenbeschaffung, die dem Wein seine Feinheit und Eleganz verleiht – beides Eigenschaften, die typisch sind für diese hervorragende Weinregion. Neben dem Rioja hat sich das Ribera del Duero seit den 1990er Jahren stetig zu einer der bedeutendsten Weinbauregionen Spaniens entwickelt.